Em frente às suites e ao espaço de solário, está plantada uma vinha com castas tradicionais dos açores, fazendo jus ao cultivo e à produção de vinho, desde a ponta dos Capelinhos à Baía da Fajã.

Esta vinha ornamenta toda a frente do empreendimento virada ao mar. Plantada em carreiros com disposição Norte/Sul e estando enrelvada entre os mesmos, proporciona uma grande mancha verde no empreendimento turístico.